Stoikiometri Gum Arabic
Stoikiometri gum arabic merupakan pendekatan kimia berguna untuk memahami komposisi & proporsi unsur-unsur penyusun bahan tersebut secara kuantitatif. Gum adalah senyawa kompleks tersusun dari polisakarida & glikoprotein, sehingga stoikiometri arabic tidak sesederhana senyawa murni lainnya.
Read More