Jual Butylated Hydroxytoluene (BHT) Food Grade Cilegon

Struktur Atom Butylated Hydroxytoluene (BHT) ini menunjukkan susunan atom-atom yang membentuk molekul. BHT memiliki rumus kimia C₁₅H₂₄O menunjukkan komposisi unsur-unsur penyusunnya yaitu 15 atom karbon (C), 24 atom hidrogen (H), dan 1 atom oksigen (O). struktur atom ini menampilkan cincin fenol sebagai inti strukturnya. Cincin ini merupakan cincin aromatik yang terdiri dari 6 atom karbon, dari satu atom oksigen terikat pada cincin tersebut membentuk gugus hidroksil (-OH) pada salah satu posisinya.Selain itu, terdapat gugus butil yang terdiri dari atom karbon dan atom hidrogen yang terikat pada cincin fenol. Dengan menangkap radikal bebas, cincin fenol ini membantu mencegah atau memperlambat reaksi

Fungsi Butylated Hydroxytoluene (BHT) adalah sebagai antioksidan yang membantu mencegah oksidasi senyawa-senyawa dalam produk. BHT melindungi makanan, minuman, kosmetik, dan produk lain dari kerusakan akibat oksidasi, termasuk perubahan rasa, aroma, dan warna yang tidak diinginkan. Ini adalah senyawa kimia yang berguna sebagai bahan tambahan dalam makanan, kosmetik, dan produk lainnya untuk mencegah oksidasi dan pembusukan. Dengan menghambat oksidasi, BHT membantu memperpanjang umur simpan produk. Reaksi oksidasi pada makanan atau bahan yang terpapar udara atau panas dapat secara signifikan mengubah rasa, warna, tekstur, dan kualitas produk. Hal ini menekankan pentingnya BHT dalam mempertahankan kualitas dan stabilitas produk untuk berguna dalam jangka