Sifat Kimia Potassium Sorbate
Sifat Kimia Potassium sorbate, dengan rumus C6H7KO2, adalah garam kalium dari asam sorbat. Zat ini secara luas berguna sebagai pengawet industri makanan, minuman, & kosmetik karena kemampuannya untuk menghambat pertumbuhan jamur, ragi, & beberapa bakteri.
Read More