Apa itu Ethyl Vanillin
Apa itu ethyl vanillin ? adalah terkenal sebagai senyawa kimia berguna sebagai agen perasa berbagai produk makanan dan minuman. Apa membuatnya unik adalah aroma & rasa sangat mirip vanillin, merupakan komponen utama dari ekstrak vanila alami. Namun, apa membuat ethyl vanillate menonjol adalah bahwa ia kuat & tahan lama membandingkan biasa. Halnya membuat evanil menjadi pilihan populer di industri makanan & minuman untuk memberikan rasa vanila intens dan stabil. Apa yang perlu diketahui tentang evanil adalah nama kimianya yaitu 3-etoksi-4-hidroksibenzaldehida & rumus molekulnya adalah C9H10O3. Apa menarik, senyawa biasanya memproduksi secara sintetik melalui proses kimia melibatkan beberapa tahap reaksi. Salah
Read More